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Râgout d'agneau aux carottes

Plat
4 parts
20 min
50 min
facile
581 Kcal
Râgout d'agneau aux carottes
  • (3.50/5 - 2 votes)
  • 17
Râgout d'agneau aux carottes
 
Un plat très excellent, et les carottes sont délicieuses de cette façon.Bon appétit!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g d'agneau


1 gousse d'ail

2 verres de vin rouge

2 verres d'eau

700 g de carottes

2 cuillères à soupe d'huile

sel et poivre

Préparation

  • Couper l'agneau en gros dés.
    Éplucher et hacher l'oignon et l'ail.
  • Peler les carottes et les couper en tronçons.
  • Dans une cocotte, chauffer l'huile à feu moyen.
    Dorer les dés d'agneau 10 minutes en les remuant.
  • Ajouter oignons, carottes et ails et laissez dorer document 5 à 10 minutes.
  • Verser ensuite le vin rouge et l'eau.
  • Couvrir et cuire à feu doux au moins 30 minutes en remuant de temps en temps et en rajoutant de l'eau si nécessaire.
Z zen cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 545g
Calories: 581Kcal
  • Glucides: 14.9g
  • Lipides: 34.7g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 37.8g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 9.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge




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