Ptitchef

Souris d'agneau confites, carottes et pommes de terre

Plat
4 parts
15 min
2 heures
facile
693 Kcal
Un plat avec lequel toute la famille va se régaler

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Dans une cocotte, faire revenir les souris d'agneau dans l'huile d'olive. Ajouter les échalotes et laisser blondir. Ajouter de l'eau jusqu'à mi-hauteur, ajouter le fond de veau, les gousses d'ail entières non pelées, la purée de tomate, les herbes, saler et poivrer.
  • Laisser cuire à feu doux pendant environ 2h30, jusqu'à ce que les souris soient tendres. Une heure avant la fin de la cuisson, ajouter les carottes coupées en bâtonnets et les pommes de terre.
    Servir sans attendre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (662g)
Calories: 693Kcal
  • Glucides: 66.3g
  • Lipides: 22g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 53.4g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 10.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Souris d'agneau confites, carottes et pommes de terre, photo 1
Souris d'agneau confites, carottes et pommes de terre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc

Questions:

Bonjour, Je vais faire votre recette en suivant vos conseils. Je vais essayer de rajouter au bon moment quelques haricots vert !!!! J'ai lu les commentaires, et m'aperçois que une ou plusieurs personnes vous mettent des pouces négatifs. Juste pour info. à+ Yves

Réponse:

Bonjour Parfait. Oui ils mettent excellent avec des pouces négatifs




Commentaires des membres (25):

titidufief, 25/10/2020

Je pense a une erreur quand on aime c'est "pouce en l’air"
nous nous avons adorés

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Francisca92500, 22/10/2020

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
Naf-Naf
Naf-Naf, 21/01/2017

Excellente recette.

J'ai cuisiné cette recette (1) (4) Signaler
14/11/2016

Délicieux, vraiment.

J'ai cuisiné cette recette (0) (3) Signaler
13/11/2016

SUPER BON A REFAIRE

J'ai cuisiné cette recette (0) (3) Signaler
13/11/2016

Hummm !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (4) Signaler
cardin77
cardin77, 13/11/2016

DELICIEUX

J'ai cuisiné cette recette (1) (3) Signaler
jermany, 13/11/2016

A refaire toute la famille a aimer

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
13/11/2016

Nickel simple , claire et facile !!!!! MERCI

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
lecircee, 22/10/2020

Un plat bien agréable

(0) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

L'agneau: des idées recettesL'agneau: des idées recettes15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace21 idées de plats pour Pâques21 idées de plats pour Pâques

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez