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Tajine agneau pommes de terres carottes

Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Tailler le morceau d'agneau en petits cubes, enlever au besoin le gras.
  • Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé + l'agneau dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Saler et poivrer la viande.
  • Pendant que ça dore éplucher les carottes et les pommes de terre et coupez les en morceaux et hachez le persil.
  • Laissez mijoter 1 heure 20.

Photos

Tajine agneau pommes de terres carottes, photo 1
Tajine agneau pommes de terres carottes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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