Oeufs-cocotte coppa, tomate et parmesan

Entrée

2 parts

facile

25 min

648 Kcal

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Ingrédients

• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 tranches de coppa coupées en morceaux
• 1 tomate coupée en dés
• 10 copeaux de parmesan ( s'aider d'un économe)

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Disposer la moitié de la coppa et des tomates dans chaque ramequins.
• Ajouter la crème fraîche puis casser l’œuf.
• Disposer les copeaux de parmesan, poivrer.
• Enfourner une quinzaine de minutes.
• Servir avec un peu de pain au sésame grillé détaillé en mouillettes.

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