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Soupe à l'italienne : aux légumes, basilic et coppa
Soupe à l'italienne : aux légumes, basilic et coppa
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10 min
20 min
facile
230 Kcal
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Ingrédients
3
1
carotte
1
courgette
1
oignon
1
pomme de terre
1 gousse de d'
ail
2 tomates
1 poireau
80 g de coppa
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
quelque copeaux de parmesan
1 gros bouquet de basilic
Coût estimé:
4.56
Euros
€
(1.52€/part)
Préparation
Peler la carotte et la pomme de terre. Laver la courgette et le poireau. Couper les légumes en mini dés.
Couper l'oignon en petits morceaux. Ecraser l'ail.
Effeuiller et ciseler le basilic.
Emincer les tranches de coppa en lanières.
Faire chauffer l'huile dans une grande marmite. Ajouter la coppa et tous les légumes.
Faire dorer à feu doux 3 minutes en remuant. Ajouter les tomates coupées en dés et 1l d'eau.
Saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le basilic.
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Soupe de tomates et basilic
M
Mère et Fille
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (293g)
Calories:
230Kcal
Glucides:
16.8g
Lipides:
11.3g
Gras sat.:
2.8g
Protéines:
12.8g
Fibres:
4.7g
Sucre:
6.2g
ProPoints:
6
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7
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