Soupe à l'italienne : aux légumes, basilic et coppa

Ingrédients

• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 oignon
• 1 pomme de terre
• 1 gousse de d'ail
• 2 tomates
• 1 poireau
• 80 g de coppa
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre
• quelque copeaux de parmesan
• 1 gros bouquet de basilic