MINI CROISSANTS FEUILLETES JAMBON/FROMAGE

Name: Mini croissants feuilletes jambon/fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 4 portions de vache qui rit; 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse allégée; 2 tranches de jambon sans couenne; sel; poivre du moulin; 1 jaune d'oeuf; un peu d'emmental râpé

Entrée

8 parts

10 min

20 min

facile

MINI CROISSANTS FEUILLETES JAMBON/FROMAGE

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
4 portions de vache qui rit
2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse allégée
2 tranches de jambon sans couenne
sel
poivre du moulin
1 jaune d'oeuf
un peu d'emmental râpé

Préparation

Préchauffez votre four à 180°.
Hachez le jambon au mixer et ajoutez-y les portions de vache qui rit et la crème fraîche. Mélangez, assaisonnez.
Découpez le rouleau de pâte feuilletée en 4. Découpez ensuite ces portions en 4. Au final, vous allez obtenir 16 portions de pâte feuilletée.
Sur chacune de ces parts de pâte feuilletée, déposez une quenelle de préparation jambon et fromage sur la partie la plus large.
Enroulez ensuite la quenelle sur elle-même dans la pâte feuilletée. Répétez l'opération 16 fois.
Disposez ces mini croissants sur une plaque à pâtisserie préalablement tapissée s'une feuille de papier sulfurisé.
Badigeonnez de jaune d'oeuf et disposez de l'emmental râpé sur le dessus.
Enfournez pendant 20 minutes à 180°.