Les egg boats jambon fromage

Name: Les egg boats jambon fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 petits pains précuits; 3 tranches de jambon; 1 boule de mozzarella (125g); 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse légère; 6 œufs; Une poignée d'emmental râpé; Poivre

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Entrée

facile

35 min

489 Kcal

Des petits bateaux aussi beaux que bons pour une entrée ou un repas du soir facile et rapide à préparer.

Ingrédients

6 petits pains précuits
3 tranches de jambon
1 boule de mozzarella (125g)
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse légère
6 œufs
Une poignée d'emmental râpé
Poivre

Coût estimé: 6.47€ (1.08€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Déposer les petits pains dans un plat à four et creuser l'intérieur pour obtenir des petits bateaux.
Dans un saladier, mélanger le jambon et la mozzarella coupés en petits dés avec la crème fraîche et un peu de poivre.
Garnir les petits bateaux avec cette préparation.
Préchauffer le four à 210°.
Séparer les blancs des jaunes d'œuf en prenant soin de ne pas percer les jaunes.
Verser autant de blanc d'œuf que possible dans les barquettes (la quantité dépendra de la taille de vos petits pains et de la profondeur que vous avez creusé, je n'ai pas pu mettre un blanc entier dans chaque bateau).
Enfourner pour 15 minutes.
Déposer délicatement un jaune d'œuf sur chaque bateau et parsemer d'un peu d'emmental râpé.
Enfourner à nouveau pour 5 minutes.
Servir les egg boats accompagnés d'une petite salade... et bon appétit !