Ptitchef

Mini cakes chorizo-comté

Apéritif
5 parts
10 min
18 min
facile
634 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
300 g de farine

1 sachet de levure chimique

sel



20 cl de crème liquide

10 cl de vin blanc

150 g de comté

100 g de chorizo

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mettre la farine, le sel et la levure dans un saladier et y faire une fontaine.
  • Casser les oeufs et mélanger progressivement avec la farine tout en incorporant la crème et le vin blanc. Poivrer cette préparation.
  • Couper le chorizo en petits morceaux, râper le comté avec une râpe à gros trous puis les incorporer à la pâte.
  • Remplir des empreintes à mini cake ou autre forme de votre choix au 2/3.
  • Enfourner pour 18 minutes environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Calories: 634Kcal
  • Glucides: 45.1g
  • Lipides: 36.3g
  • Gras sat.: 19g
  • Protéines: 26.6g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Mini Cakes Chorizo-Comté, photo 1
Mini Cakes Chorizo-Comté, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

29/12/2016

Réalisé avec du fromage de chèvre.

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