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Fondu de poireaux et ces brochettes de poulet tandoori
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Dans une sauteuse faite fondre le beurre et rajouter les poireaux, mélanger et couvrir.
- Laisser les poireaux fondre, en mélangeant régulièrement.
- Retirer le couvercle et laisser évaporer leau.
- Salez, poivrer, et rajouter la crème.
- Couper le poulet en cube de 3 cm et enfiler 3 ou 4 morceaux sur des brochettes en bois huilées.
- Faire une pâte avec le yaourt nature, lail, et le tandoori.
- Bien mélanger et étaler sur le poulet.
- Couvrir dun film plastique et laisser marinée 4 à 5 heures en tournant les brochettes plusieurs fois.
- Recouvrir la grille dune feuille d'aluminium enduite de beurre.
- Cuire les brochettes jusqu'à ce que les morceaux soient tachetés de brun, environ 4 minutes par côté.
- Verser le beurre fondue sur les brochettes lorsqu'elles sont cuites.
Photos
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