Ptitchef

Moelleux au cidre, coeur camembert

Entrée
6 parts
15 min
20 min
facile
251 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

100 g de gruyère râpé


60 g de farine

100 ml de cidre brut

150 ml de lait

30 g de beurre doux

sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210° C.
    Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre coupé en morceaux.
  • Ajouter le gruyère râpé et mélanger rapidement pour le faire fondre. Verser le cidre et bien mélanger à nouveau.
  • Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Verser progressivement la farine et fouetter vigoureusement à l’aide d’une fourchette.
  • Ajouter le contenu de la casserole dans le saladier et bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
  • Couper le 1/2 camembert en 6 parts. Répartir la préparation dans 6 moules et déposer 1 part de fromage au centre de chacun.
  • Enfourner et faire cuire 20 petites minutes.

Photos

Moelleux au cidre, coeur camembert, photo 1Moelleux au cidre, coeur camembert, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 120g
Calories: 251Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 16.9g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 14.3g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

21/10/2018

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