Mousses aux pommes - recette thermomix

Ingrédients

• 600 g de pommes (type golden ; pelées et épépinées)
• 30 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 oeuf
• 300 g de lait 1/2 écrémé
• 3 blancs d'oeufs
• 40 g de sucre glace