Travers de porc wok n'roll

Name: Travers de porc wok n'roll
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de travers de porc (dégraissé au maximum); 3 Cuillères à soupe à S de ma marinade toute prête wok n'roll; 1 échalote; 1 Cuillère à Soupe de graines de sésame; quelques feuilles de coriandre; sel; poivre

Plat

2 parts

12 min

20 min

facile

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Ingrédients

500 g de travers de porc (dégraissé au maximum)
3 Cuillères à soupe à S de ma marinade toute prête wok n'roll
1 échalote
1 Cuillère à Soupe de graines de sésame
quelques feuilles de coriandre
sel
poivre

Matériel

Poêle

Préparation

Dans un plat, vous disposerez les travers de porc coupés et dégraissés.
Vous y ajouterez l'échalote, la marinade, la coriandre, le sel, le poivre. Mélangez.
Mettez au frais pendant 1 h environ.
Dans une poêle bien chaude (sans matière grasse).
Faites cuire les travers de porc en y ajoutant une nouvelle Cuillère à Soupe de la marinade ainsi que les graines de sésame. Mélangez.
Laissez cuire pendant 15 minutes environ,en mélangeant régulièrement.
Les travers doivent être bien grillés.