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Mon sauté de pétoncles du nouvel an chinois - meatless monday

Plat
4 parts
10 min
6 min
facile
149 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 cuillères à table de mirin

1 cuillère à table de sauce tamari

1 cuillère à table d'huile de sésame, non rôtie

1 cuillère à thé de sucre

1/2 cuillère à thé de sauce chili Sriracha piquante

2 cuillères à thé d'huile végétale

3 cuillères à table d'oignons verts, hachés

1 cuillère à table d'ail haché

2 cuillères à table de gingembre frais, haché finement

1 lb pétoncles

1 pincée de piments chilis broyés

Préparation

  • Dans un petit bol, mélanger le mirin, la sauce tamari, l'huile de sésame, le sucre et la pâte de piments.
  • Dans un poêlon à surface antiadhésive, chauffer l'huile végétale à feu vif.
  • Ajouter les oignons verts, l'ail et le gingembre et cuire, en brassant, pendant 10 secondes.
  • Ajouter les pétoncles et cuire, en brassant, pendant 1 minute.
  • Ajouter la préparation au mirin et cuire, en brassant, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les pétoncles soient opaques, sans plus. Assaisonner de piments chilis.

Photos

MON SAUTÉ DE PÉTONCLES DU NOUVEL AN CHINOIS - MEATLESS MONDAY, photo 1MON SAUTÉ DE PÉTONCLES DU NOUVEL AN CHINOIS - MEATLESS MONDAY, photo 2MON SAUTÉ DE PÉTONCLES DU NOUVEL AN CHINOIS - MEATLESS MONDAY, photo 3
M Marie est dans son assiette!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 131g
Calories: 149Kcal
  • Glucides: 4.7g
  • Lipides: 5.4g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 19.8g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

SancerreCentre - Val de loire, Blanc





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