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Cotes de porc Thaï au germes de soja

Name: Cotes de porc Thaï au germes de soja
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: 1 cote de porc; 1 petite boite de germes de soja; 20 cl de vin blanc; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe de sauce soja; graines de coriandre; gingembre moulu; poivre noir au moulin

Plat

1 parts

8 min

15 min

facile

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Préparation

Désossez et découpez les cotes de porc en petits morceaux.
Coupez les oignons en lamelles.
Écrasez les gousses d'ail.
Déposez tous les ingrédients dans un wok légèrement huilé et faites les sauter à feu vif jusqu'à coloration.
Mouillez avec le vin blanc, épicez de gingembre, moulu ou râpé, de graines coriandre, de poivre noir au moulin, de la sauce soja.
Ajoutez les germes de soja, couvrez et laissez mijoter à couvert 1/4 d'heure.

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