Chaussons saumon-philadelphia®-tomates séchées et pesto à la roquette

Ingrédients

• 2 disques de pâte feuilletée prête à l'emploi
• 3 filets de saumon d'environ 100 g chacun
• 1 barquette de Philadelphia nature (200 g)
• 100 g de tomates séchées
• 1 oeuf
• 3 grosses poignées de roquette
• 3 cuillères à soupe de pignons de pin
• 3 cuillères à soupe de parmesan frais râpé
• 1 gousse d'aïl
• huile d'olive
• sel et poivre, piment d'Espelette