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Tomates farcies à la viande

Plat
3 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
* 6 tomates moyennes

* 400 g de viande hachée (porc et boeuf)


* 2 tomates

* 2 cuillère d'huile d'olive

* beurre

* persil et l'aneth hachés

* sel

Préparation

  • Laver et enlever le couvercle des tomates.
  • A l'aide d'une cuillère à café retirer les graines et les égoutter.
  • Hacher les oignons et couper en tout petits dés les tomates.
  • Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et ajouter la viande hachée.
  • Mélanger la farce et incorporer le persil haché et l'aneth, le poivre et le sel.
  • Bien mélanger le tout et puis remplir les tomates.
  • Disposer dans une casserole et mettre sur le dessus une noisette de beurre cuire et le parmesan râpé.
  • Les recouvrir avec les chapeaux.
  • Mettre au four environ 15 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

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