Ravioles aux champignons et au bacon

Ingrédients

• 250 g de farine fluide
• 1 gros oeuf
• 1 cuillère à café de sel
• 80 ml d'eau froide

Pour la farce :

• 250 g de champignons de paris
• 3 cuillères à soupe de ricotta
• 3 tranches de bacon
• thym

Pour la sauce :

• 100 g de champignons de Paris émincés très finement
• 1/2 cube de bouillon "funghi porcini"
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• parmesan