Champignons de paris farcis aux herbes fraîches.

Name: Champignons de paris farcis aux herbes fraîches.
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 champignons de Paris (beaux champignons); 1/2 bouquet de ciboulette; 2 brins de thym; 4 brins de romarin; 3 tiges de persil; 3 gousses d'ail; 100 grammes de beurre; Sel; Poivre

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Accompagnement

facile

45 min

234 Kcal

Une très bonne idée d'accompagnement ! pas compliquée du tout. Pour cette recette, comptez environ 2 champignons par personne.

Ingrédients

8 champignons de Paris (beaux champignons)
1/2 bouquet de ciboulette
2 brins de thym
4 brins de romarin
3 tiges de persil
3 gousses d'ail
100 grammes de beurre
Sel
Poivre

Coût estimé: 5.43€ (1.36€/part)

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson20 min

Lavez et effeuillez les herbes fraîches et le persil.
Placez votre morceau de beurre dans un bol et l'écraser à la fourchette pour obtenir un beurre pommade.
Pelez, écrasez l'ail et le mélanger au beurre pommade.
Rincez et retirez les pieds des champignons.
Hachez, persil, ciboulette et les herbes, ajoutez les pieds des champignons, hachez de nouveau.
Préchauffez le four à 180°.
Ajoutez le mélange haché au beurre pommade et ail, salez, poivrez, bien mélanger.
Disposez les têtes de champignons sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, salez et poivrez l’intérieure.
Garnissez chaque champignons de cette farce, posez sur chaque champignons un petit brin de thym.
Enfournez pour 15 à 20 minutes.
Régalez vous !