QUICHE MARINIERE (EPINARD & MOULES) -- BONNE ANNEE 2009 A TOUS !

Name: Quiche mariniere (epinard & moules) -- bonne annee 2009 a tous !
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Une pâte feuilletée; Grosse boîte d'épinard hachés (750 g); 1 petit sachet de gruyère râpé (70 g); 3 oeufs; 5 à 6 cuillères à café de crème fraîche; 1 boîte de moules; Noix de muscade; Lait

Senter cette bonne odeur de quiche remplie de verdure avec quelques petites moules qui donnent un air marin. Une petite part ou un gros morceau satisferont tous les gourmands.

Entrée

4 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

Une pâte feuilletée
Grosse boîte d'épinard hachés (750 g)
1 petit sachet de gruyère râpé (70 g)
3 oeufs
5 à 6 cuillères à café de crème fraîche
1 boîte de moules
Noix de muscade
Lait

Préparation

Egouttez vos épinards hachés.
Dans un saladier, battez les 3 oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche, le gruyère râpé, un peu de lait et une belle pincée de noix muscade . Remuez le tout.
Etalez votre pâte dans un moule à bord haut. Déposez vos épinards et versez la préparation.
Terminez en ajoutant vos moules réparties sur toute la surface de la quiche .
Laissez cuire environ 30 minutes dans un four préchauffé, sur 200°.

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