Ptitchef

Quiche épinard saint-jacques

Entrée
6 parts
20 min
30 min
facile
Délicieuse association "épinard-saint jacques" pour une quiche haute en couleurs et riche en saveurs

Ingrédients

Nombre de parts: 6

250 g d’épinards en branches à la crème fraiche (surgelés)

1 boite de noix de st jacques au naturel (Connetable)

2 oeufs (entiers)

30 cl de crème fraiche liquide


3 cuil à soupe de parmesan (râpé)

Sel

Préparation

  • Battez les oeufs et incorporez la crème liquide , les épinards (au préalablement décongelés). Ajoutez l’aneth ciselé. Salez et poivrez.
  • Egouttez les noix de saint-jacques . Incorporez-les délicatement à la préparation . Ajoutez le parmesan.
  • Versez le tout sur la pâte feuilletée étalée et piquée à la fourchette dans un moule à tarte.

    Faites cuire 25 à 30 min . Accompagnez d’une salade de roquette ou d’endive.

Photos

Quiche épinard saint-jacques, photo 1Quiche épinard saint-jacques, photo 2Quiche épinard saint-jacques, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Qui ne demande que 3/4 minute en isolée. Merci Pourquoi 30 mon de cuisson n’es Pas trop avec les St Jaques

Réponse:

Bonjour désolée pour la réponse tardive - non c'était parfait comme ça - bonne journée




Commentaires des membres:

Celine, 18/10/2018

Super bravo

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
pouleDu
pouleDu, 18/01/2015

Pourquoi s'em..... avec des st Jacques en boite, qui ne sont bien souvent que des pétoncles, alors que des noix de st Jacques surgelée serais déjà bien meilleur.

(5) (0) Signaler

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