Ptitchef

Quiche épinard saint-jacques

Entrée
6 parts
20 min
30 min
facile
Délicieuse association "épinard-saint jacques" pour une quiche haute en couleurs et riche en saveurs

Ingrédients

Nombre de parts: 6

250 g d’épinards en branches à la crème fraiche (surgelés)

1 boite de noix de st jacques au naturel (Connetable)

2 oeufs (entiers)

30 cl de crème fraiche liquide


3 cuil à soupe de parmesan (râpé)

Sel

Préparation

  • Battez les oeufs et incorporez la crème liquide , les épinards (au préalablement décongelés). Ajoutez l’aneth ciselé. Salez et poivrez.
  • Egouttez les noix de saint-jacques . Incorporez-les délicatement à la préparation . Ajoutez le parmesan.
  • Versez le tout sur la pâte feuilletée étalée et piquée à la fourchette dans un moule à tarte.

    Faites cuire 25 à 30 min . Accompagnez d’une salade de roquette ou d’endive.

Photos

Quiche épinard saint-jacques, photo 1
Quiche épinard saint-jacques, photo 2
Quiche épinard saint-jacques, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Qui ne demande que 3/4 minute en isolée. Merci Pourquoi 30 mon de cuisson n’es Pas trop avec les St Jaques

Réponse:

Bonjour désolée pour la réponse tardive - non c'était parfait comme ça - bonne journée




Commentaires des membres:

Celine, 18/10/2018

Super bravo

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
pouleDu
pouleDu, 18/01/2015

Pourquoi s'em..... avec des st Jacques en boite, qui ne sont bien souvent que des pétoncles, alors que des noix de st Jacques surgelée serais déjà bien meilleur.

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