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Coquilles St. Jacques avec un risotto de poireau - Jakobsmuscheln mit Lauchrisotto

Plat
1 parts
15 min
20 min
facile
223 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 1.49 (1.49€/part)

Préparation

  • Coupez le vert des poireaux mais ne le jeter pas.
    Coupez le en rondelles et faites le blanchir.
  • Passez le sous l'eau froide.
    Ensuite, mixez le vert de poireaux avec un peu de beurre et du jus de citron.
  • Faites le risotto, mais quelques minutes avant la fin de la cuisson ajoutez le "beurre vert" et quelques rondelles du poireau frais.
  • Faites cuire les coquilles St. Jacques juste avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (240g)
Calories: 223Kcal
  • Glucides: 6.7g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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