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Coquilles st. jacques avec un risotto de poireau - jakobsmuscheln mit lauchrisotto

Plat
1 parts
15 min
20 min
facile
249 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1

de beurre

du jus de citron

Préparation

  • Coupez le vert des poireaux mais ne le jeter pas.
    Coupez le en rondelles et faites le blanchir.
  • Passez le sous l'eau froide.
    Ensuite, mixez le vert de poireaux avec un peu de beurre et du jus de citron.
  • Faites le risotto, mais quelques minutes avant la fin de la cuisson ajoutez le "beurre vert" et quelques rondelles du poireau frais.
  • Faites cuire les coquilles St. Jacques juste avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 270g
Calories: 249Kcal
  • Glucides: 7g
  • Lipides: 17.6g
  • Gras sat.: 11.2g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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