Velouté de poireaux & pommes de terre

Name: Velouté de poireaux & pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 gr de pommes de terre; 3 poireaux; 1 oignon; 1 cube de bouillon de volaille; 10 cl de crème fraiche; Sel; Poivre; Beurre

Entrée

facile

40 min

338 Kcal

La classique soupe d'hiver aux pommes de terre et poireaux....

Ingrédients

700 gr de pommes de terre
3 poireaux
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
10 cl de crème fraiche
Sel
Poivre
Beurre

Coût estimé: 3.07€ (0.77€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Faire revenir dans du beurre : l’oignon émincé, les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ainsi que les poireaux coupés en tronçons.
Couvrir d’eau à hauteur et ajouter le cube de bouillon de volaille.
Laisser mijoter à couvert 30 minutes. Incorporer la crème,mixer le tout ,saler et poivrer

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Conseils et astuces

Servir avec des croûtons maison...

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 338Kcal

Glucides: 40.8g
Lipides: 15.2g
Gras sat.: 10.4g
Protéines: 6.7g
Fibres: 5.7g
Sucre: 8.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (339g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Lacuillereauxmilledelices

Questions

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

3.25/5, 8 votes 1 commentaire

tahou

30/11/2016

Un régal ! A refaire

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