Velouté de pommes de terre aux truffes

Ingrédients

• 250 g de pommes de terre
• 2 oignons
• 1 cube de bouillon
• 25 cl de crème fraiche liquide
• 25 cl de lait
• 50 cl d'eau
• poivre du moulin
• 1 pincée de fleur de sel
• 1 boite de pelures de truffe
• quelques gouttes d'huile d'olive parfumée à la truffe