Velouté aux poireaux 110 recettes

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Si vos enfants rechignent à manger des poireaux, proposez leur de les goûter sous forme de velouté. Avec un peu de fromage frais et de ciboulette qu'ils mélangeront à leur soupe, cette entrée ou ce plat d'hiver saura les réconcilier avec ce légume vert. Le velouté aux poireaux, facile à faire avec un peu de crème fraîche ou de lait, peut aussi faire office d'une jolie verrine pour les apéritifs dînatoires .

Recette Velouté de poireaux

Velouté de poireaux

53 votes, 18 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile328 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 400 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 2 gousses d'ail 150 gr de crème fraîche 40 gr de beurre 1 bouquet garni 2 càs de cerfeuil ciselé se...
Recette Velouté poireau et pommes de terre

Velouté poireau et pommes de terre

6 votes, 3 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile268 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 5 poireaux 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile 20 gr de beurre demi-sel 900 ml de bouillon de légumes 2 cuill...
Recette Velouté de pommes de terre aux poireaux

Velouté de pommes de terre aux poireaux

6 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile285 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 poireau 3 belles pommes de terre 2 échalottes sel et poivre 200ml de crème liquide...
Recette Velouté de poireaux

Velouté de poireaux

5 votes, 1 commentaire
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile82 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 3 gros blancs de poireaux - 3 pommes de terre - 1 oignon - 1 L de bouillon de volaille...
Recette Veloute poires poireaux

Veloute poires poireaux

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: * 300 gros poireaux * 1 pomme de terre * 3 poires * 1/2 cuil. à soupe de curry * cheddar ...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

229 votes, 40 commentaires

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Velouté de poireaux & pommes de terre

Velouté de poireaux & pommes de terre

8 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile345 kcal40 minutes
Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 3 poireaux 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de crème fraiche Sel Poivre Beurre...
Recette Velouté poireaux-fenouil au thermomix

Velouté poireaux-fenouil au thermomix

7 votes, 1 commentaire
Platmoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 poireau - 1 petit bulbe de fenouil - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à café de muscade en poudre - 1 cube de kubor - 500 g d'eau - ...
Recette Velouté aux poireaux et au boursin

Velouté aux poireaux et au boursin

3 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 botte de poireaux - 1 litre d'eau - 2 marmites de bouillon de volaille Knorr - 1 Boursin ail - fines herbes...
Recette Velouté de citrouille et poireaux !!!

Velouté de citrouille et poireaux !!!

2 votes
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: de la citrouille du poireau 1 oignon sel et poivre crème fraîche...
Recette Velouté poireaux/pommes de terre

Velouté poireaux/pommes de terre

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen306 kcal45 minutes
Ingrédients: - 2 belles pommes de terre - 2 poireaux - 1/2 litre de lait - 1/2 litre d'eau - 30 g de beurre - 10 cl de crème fraîche - sel, poivre - persil...
15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

139 votes, 27 commentaires

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Velouté de poireaux au thym et son sabayon au fromage

Velouté de poireaux au thym et son sabayon au fromage

1 vote
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 poireaux - 1 à 2 pommes de terre - une grosse carotte - un oignon - thym, noix de muscade - 150 g minimum de crème fraiche liquide - huile de nois...
Recette Velouté de poireaux-pommes de terre et pois cassés

Velouté de poireaux-pommes de terre et pois cassés

2 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile456 kcal30 minutes
Ingrédients: - 4 blancs de poireaux - 2 belles pommes de terre - 3 belles branches de cèleri - 25 g de pois cassés - sel - huile d'olive - 1 litre d'eau - 4 fines ...
Recette Velouté de poireaux - pommes de terre et persil

Velouté de poireaux - pommes de terre et persil

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile314 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 oignon 2 C à S d'huile d'olive 600 g de pommes de terre 2 poireaux 600 ml de lait 1/2 écrémé 1 cube de bouillon de volaille 20 g de persil...
Recette Velouté de poireaux à la crème de navet

Velouté de poireaux à la crème de navet

Entréefacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: Velouté de poireaux : 1 litre 1/2 de bouillon 5 pommes de terre 3 carottes 3 navets 4 poireaux 1 oignon Crème de navets : 5 navets 2 pommes d...
Recette Veloute de poireaux

Veloute de poireaux

Platfacile311 kcal25 minutes
Ingrédients: - 500 g de poireaux surgelés - 1 litre d'eau - 2 pommes de terre - 25 cl de crème allégée à 15% liquide - un cube bouillon de légumes - piment d'Espel...
Recette Velouté de carottes et poireaux de ma soeur mymi

Velouté de carottes et poireaux de ma soeur mymi

Platfacile10 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 poireaux - 3 branches de céleri - 5 à 6 grosses carottes - 1 oignon - 1 feuille de laurier - 1 cuillère à soupe d'origan - Beurre - 2 litres de...
Recette Velouté de courgettes et poireaux

Velouté de courgettes et poireaux

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile72 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 poireaux moyens - 3 courgettes - 1 bonne noix de beurre - 1 cube bouillon pour potage - environ 1 bon litre d’eau - sel - poivre...
Recette Velouté potiron-poireaux

Velouté potiron-poireaux

VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile127 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1,5 kilos de potiron - 4 poireaux - 1 oignon - 1,5 litre d'eau - 5 gousses d'ail - 1/2 cuillère à café de cumin - 1 cube de bouillon de légumes - 2 ...
Recette Velouté de poireaux à la mélisse ...

Velouté de poireaux à la mélisse ...

Platfacile30 minutes50 minutes
Ingrédients: - 1 Oignon - 2 Poireaux - 60 cl de Fond de Volaille - 1 grosse PdT coupée en 4 - Sel et Poivre - 2 belles Cuillères à café de Crème Épaisse - 1 pincée...
Recette Velouté d'asperges, poireau et pétoncles

Velouté d'asperges, poireau et pétoncles

Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile662 kcal48 minutes
Ingrédients: - 1 kg de grosses asperges - 1.5 litre d'eau - le jus d'un demi citron - 25 g de beurre salé - sel - poivre du moulin - 1 blanc de poireau - 1 bouillo...
Recette Velouté aux poireaux, saveur noisette

Velouté aux poireaux, saveur noisette

Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile136 kcal40 minutes
Ingrédients: - 3 beaux poireaux - 1 oignon - 3 pommes de terre - 1 cuillère à soupe d'huile de noisette - 3 cuillères à café de noisettes en poudre - Sel et poivre...
Recette Velouté de poireaux aux lardons et à la moutarde

Velouté de poireaux aux lardons et à la moutarde

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile451 kcal45 minutes
Ingrédients: - 500 g de poireaux - 100 g de lardons fumés - 25 cl de lait - 10 cl de crème fraîche légère - 2 cuillères à soupe de moutarde - 1 filet de jus de cit...
Recette Velouté de lentilles corail aux poireaux et épices

Velouté de lentilles corail aux poireaux et épices

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 100 g de poireaux surgelés - 50 g d'oignons surgelés - 100 g de lentilles corail - 70 cl de bouillon de volaille ou de légumes - 3 poivres du Kerala...
Recette Velouté de brocolis et poireaux

Velouté de brocolis et poireaux

Platfacile5 minutes25 minutes
Ingrédients: - 180 g de poireaux surgelés - 200 g de brocolis surgelés - 50 cl de bouillon de légumes - 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone - 10 g de beurre - ...
Recette Velouté pour adultes aux poireaux et cointreau

Velouté pour adultes aux poireaux et cointreau

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile204 kcal40 minutes
Ingrédients: - 500 g de blancs de poireaux - 100 g d'oignons - 250 g de pommes de terre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 litre d'eau - 30 cl de lait - 1 or...


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