Ptitchef

Parfaits légumes rôtis au four

Accompagnement
2 parts
10 min
35 min
facile
619 Kcal
La simplicité même, la facilité incarnée et des légumes au goût parfait...  Cette technique s'adapte à tous les légumes.  Le secret est de bien les éparpiller sur la plaque, ils peuvent se toucher mais doivent faire qu'une seule couche, sinon ils vont bouillir et ne doreront pas comme on aime.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pommes de terre à chair jaune (Yukon Gold ou autre)




1/2 navet

3 gousses d'ail en chemise

Huile d'olive

1 grosse cuillère à soupe de gros sel

herbes de Provence (facultatif)

Préparation

  • Préchauffer le four à 210 c. (425 f.)
  • Couper les légumes en morceaux de même taille pour une cuisson égale.
  • Dans un grand bol, les enrober généreusement d'huile d'olive et de gros sel, et des herbes de Provence.
  • Déposer en UNE SEULE COUCHE sur la plaque et enfourner pour 15 à 20 minutes.
  • Retourner les légumes puis terminer la cuisson des légumes pour 15 minutes.
  • Vérifier à la pointe d'un couteau que tous les légumes soient cuits et fondants à l'intérieur.
L La bouche pleine de...Carotte!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 878g
Calories: 619Kcal
  • Glucides: 153.2g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 29.3g
  • Sucre: 18.9g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 20

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Parfaits légumes rôtis au four, photo 1Parfaits légumes rôtis au four, photo 2




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumesVoici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez