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Parfaits légumes rôtis au four

Accompagnement
2 parts
10 min
35 min
facile
619 Kcal
La simplicité même, la facilité incarnée et des légumes au goût parfait...  Cette technique s'adapte à tous les légumes.  Le secret est de bien les éparpiller sur la plaque, ils peuvent se toucher mais doivent faire qu'une seule couche, sinon ils vont bouillir et ne doreront pas comme on aime.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210 c. (425 f.)
  • Couper les légumes en morceaux de même taille pour une cuisson égale.
  • Dans un grand bol, les enrober généreusement d'huile d'olive et de gros sel, et des herbes de Provence.
  • Déposer en UNE SEULE COUCHE sur la plaque et enfourner pour 15 à 20 minutes.
  • Retourner les légumes puis terminer la cuisson des légumes pour 15 minutes.
  • Vérifier à la pointe d'un couteau que tous les légumes soient cuits et fondants à l'intérieur.

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L La bouche pleine de...Carotte!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (878g)
Calories: 619Kcal
  • Glucides: 153.2g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 29.3g
  • Sucre: 18.9g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 20
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Parfaits légumes rôtis au four, photo 1
Parfaits légumes rôtis au four, photo 2





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