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Saucisse de morteau au bouillon de boeuf
Saucisse de Morteau au bouillon de boeuf
Voici une petite recette de saison, bien bonne et réconfortante de ce temps !
Préparation
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Dans la cocotte, mettre l'huile et les saucisses, l'oignon et l'ail et laisser revenir 2 minutes.
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Ajouter le bouillon, le thym, le laurier, assaisonner et porter à ébullition.
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Ajouter les pommes de terre et laisser cuire à couvert pendant 1 heure.
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Présenter sur un plat les pommes de terre et la saucisse découpée en rondelles épaisses, arroser avec le jus.
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Parsemer de persil haché et servir sans attendre.
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