Ptitchef

Caille rôtie et riz blanc sauce crème, vin blanc et oignons

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
252 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Préchauffez le four 210°.
  • Faites revenir l'oignon émincé dans un peu de beurre.
  • Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter quelques minutes puis réserver.
  • Dans un plat allant au four, déposez la caille salée et poivrée.
  • Puis une noisette de beurre et un filet d'huile d'olive.
  • Faites cuire pendant 20-25 minutes à 210°.
  • 5-10 minutes avant la fin de cuisson.
  • Ajoutez les oignons et la crème fraîche.
  • Parallèlement, faites cuire votre riz.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Vous allez aimer

YouTube

Cailles aux pruneaux


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories: 252Kcal
  • Glucides: 30.9g
  • Lipides: 5.9g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cailles aux pruneaux
Cailles aux pruneaux
2 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Champignons aux œufs de caille
Champignons aux œufs de caille
12 parts
30 min
facile
3.9 / 5
Recette Saucisses au vin blanc
Saucisses au vin blanc
3 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Sangria au vin blanc - sangria blanche
Sangria au vin blanc - sangria blanche
6 parts
2 h 10 m
facile
3.1 / 5
Recette Feuilleté de camembert jambon et oignons
Feuilleté de camembert jambon et oignons
6 parts
35 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec des restes de riz ? Que faire avec des restes de riz ? Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre parfum de glace préféré ?
Votez