Saucisses au vin blanc

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3 commentaires

Plutôt que de manger vos saucisses telles quelles ou de les cuisiner de manière classique au barbecue, si vous y ajoutiez un peu de vin blanc ? Avec des oignons en plus, le vin leur apportera des saveurs délicates auxquelles il sera difficile de résister. Très facile à faire, il vous suffira juste de vous munir d'une poêle pour la cuisson.

Côté présentation, découpez-les en petites morceaux puis piquez-les avec des cure-dents pour les déguster à l'apéritif. Vous pourrez les manger aussi en plat accompagnées de riz ou de pommes de terre.

  • Saucisses au vin blanc
  • Saucisses au vin blanc, Photo 2
  • Saucisses au vin blanc, Photo 3
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
3 parts
Préparation:
5 min
Cuisson:
30 min
Difficulté:
facile
Calories:
517 Kcal (1 part)
ProPoints:
11 (1 part)
SmartPoints:
17 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

6 chipolatas
1 oignon
50 cl de vin blanc sec
huile d'olive

Préparation

Etape 1 - Saucisses au vin blanc

Etape 1

Faire rapidement revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive chaude.
Etape 2 - Saucisses au vin blanc

Etape 2

Ajoutez les saucisses, et faites griller l'extérieur.
Etape 3 - Saucisses au vin blanc

Etape 3

Couvrez de vin blanc, et laissez mijoter à feu moyen une vingtaine de minutes. Le vin doit réduire en sauce.
Etape 4 - Saucisses au vin blanc

Etape 4

Et voilà, vos saucisses au vin sont prêtes !

Observations:

Ajouts : n'hésitez pas à ajouter du laurier ou du thym à vos saucisses quand elles mijotent pour leur donner encore plus de saveurs !

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

517Kcal26%

Calories

15.8g5%

Glucides

30.5g47%

Lipides

9.9g49%

Gras sat.

19.3g39%

Protéines

0.2g1%

Fibres

1.6g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 285g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque









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Commentaires des membres:

5 / 5Natou63
Posté le 23/07/2017, 16:00

Ça donne envie !!! Excellente idée avec le vin blanc car effectivement, un peu marre des chipos toujours cuisinées toujours trop nature. Je vais essayé dès que j'aurai l'occasion. En plus, c'est tout simple.

(0) (2) Abuse
5 / 5Eric
Posté le 29/06/2017, 21:34

Wouah vraiment excellent
Vait faire demain soir

(1) (3) Abuse
4 / 5
Posté le 22/07/2017, 10:43

Bonne idee! je vais le faire

(1) (3) Abuse

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