Ptitchef

Saucisses au vin blanc

Plat
3 parts
5 min
30 min
facile
517 Kcal
Ajoutez du vin blanc et quelques oignons à vos saucisses pour plus de saveurs ! Une recette facile à faire à la poêle pour changer des cuissons au four ou au barbecue. Testée et approuvée par toute l'équipe de Ptitchef, vous pourrez accompagner ces saucisses de pommes de terre, légumes ou encore féculents tels que du riz ou des pâtes ;-)
Pour l'apéritif, elles seront aussi très bien. Vous n'aurez qu'à les découper en petits morceaux et à les piquez avec des cure-dents.

Ingrédients

3 parts
6 chipolatas


50 cl de vin blanc sec

Matériel

Une poêle

Préparation

Etape 1 - Saucisses au vin blanc

Etape 1

Faire rapidement revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive chaude.
Etape 2 - Saucisses au vin blanc

Etape 2

Ajoutez les saucisses, et faites griller l'extérieur.
Etape 3 - Saucisses au vin blanc

Etape 3

Couvrez de vin blanc, et laissez mijoter à feu moyen une vingtaine de minutes. Le vin doit réduire en sauce.
Etape 4 - Saucisses au vin blanc

Etape 4

Et voilà, vos saucisses au vin sont prêtes !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Ajouts : n'hésitez pas à ajouter du laurier ou du thym à vos saucisses quand elles mijotent pour leur donner encore plus de saveurs !

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

517Kcal26%

Calories

15.8g5%

Glucides

30.5g47%

Lipides

9.9g49%

Gras sat.

19.3g39%

Protéines

0.2g1%

Fibres

1.6g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 285g
ProPoints: 11 (1 part)
SmartPoints: 17 (1 part)
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

Natou63, 23/07/2017

Ça donne envie !!! Excellente idée avec le vin blanc car effectivement, un peu marre des chipos toujours cuisinées toujours trop nature. Je vais essayé dès que j'aurai l'occasion. En plus, c'est tout simple.

(0) (3) Abuse
Eric, 29/06/2017

Wouah vraiment excellent
Vait faire demain soir

(1) (4) Abuse
22/07/2017

Bonne idee! je vais le faire

(1) (4) Abuse

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