Ptitchef

Saucisses au vin blanc

Plat
3 parts
5 min
30 min
facile
517 Kcal
Ajoutez du vin blanc et quelques oignons à vos saucisses pour plus de saveurs ! Une recette facile à faire à la poêle pour changer des cuissons au four ou au barbecue. Testée et approuvée par toute l'équipe de Ptitchef, vous pourrez accompagner ces saucisses de pommes de terre, légumes ou encore féculents tels que du riz ou des pâtes ;-)
Pour l'apéritif, elles seront aussi très bien. Vous n'aurez qu'à les découper en petits morceaux et à les piquez avec des cure-dents.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
6 chipolatas


50 cl de vin blanc sec

Matériel

Une poêle

Préparation

  • Etape 1 - Saucisses au vin blanc
    Faire rapidement revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive chaude.
  • Etape 2 - Saucisses au vin blanc
    Ajoutez les saucisses, et faites griller l'extérieur.
  • Etape 3 - Saucisses au vin blanc
    Couvrez de vin blanc, et laissez mijoter à feu moyen une vingtaine de minutes. Le vin doit réduire en sauce.
  • Etape 4 - Saucisses au vin blanc
    Et voilà, vos saucisses au vin sont prêtes !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Ajouts : n'hésitez pas à ajouter du laurier ou du thym à vos saucisses quand elles mijotent pour leur donner encore plus de saveurs !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Calories: 517Kcal
  • Glucides: 15.8g
  • Lipides: 30.5g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Saucisses au vin blanc, photo 1
Saucisses au vin blanc, photo 2
Saucisses au vin blanc, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:

Quelle sorte de saucisses pour cette recette. Merci.

Réponse:

Bonjour, des chipolatas basiques feront l'affaire :)

Bonjour Le chipolatas ou trouver ça je suis du Québec et est que je peux prendre autre sorte de saucisse Merci

Réponse:

Bonjour, oui vous pouvez utiliser d'autres saucisses de même taille ou en utiliser d'autres. Vérifiez la cuisson pour être sûr !




Commentaires des membres:

nico1, 09/09/2020

C une très bonne recette que je fais souvent, mais perso j'y ajoute une feuille de laurier et un peu de thym, on peut aussi le faire au vin rouge

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
chrismag, 20/07/2020

Une variante.... on peut aussi remplacer le vin blanc par de la bière.... c'est aussi délicieux !

J'ai cuisiné cette recette (5) (2) Signaler
doudoyune
doudoyune, 07/12/2018

Moi je mets de la crème fraiche un vrai délice !!!!!!!!!!!!!

J'ai cuisiné cette recette (9) (3) Signaler
euquinorev, 17/09/2018

Oui super quand le temps ne permet pas d'allumer le barbecue

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
petitoiseau, 16/09/2018

Cela donne envie d'essayer

(1) (0) Signaler
myosotis41, 16/09/2018

Cette recette je la fais depuis ........ si longtemps, et c'est délicieux

(4) (1) Signaler
Natou63, 23/07/2017

Ça donne envie !!! Excellente idée avec le vin blanc car effectivement, un peu marre des chipos toujours cuisinées toujours trop nature. Je vais essayé dès que j'aurai l'occasion. En plus, c'est tout simple.

(5) (6) Signaler
22/07/2017

Bonne idee! je vais le faire

(4) (6) Signaler
Eric, 29/06/2017

Wouah vraiment excellent
Vait faire demain soir

(4) (6) Signaler

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