Pavés de poissons au confit d'oignons et de tomates

Name: Pavés de poissons au confit d'oignons et de tomates
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 160 ml gros sel de mer (2/3 tasse ); 4 grosses tomates; 4 oignons moyens ( 1 poireau à la place des oignons ); Sirop d'érable ( 2 cuillères à table ); 125 ml huile d'olive ( ½ tasse extra légère ); Poudre d'ail; Sel et poivre; 1 cuillère à soupe (15 ml) graine de coriandre

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Plat

facile

55 min

626 Kcal

Régalez vous avec cette recette, elle est succulente. N'hésiter pas à le faire.

Ingrédients

160 ml gros sel de mer (2/3 tasse )
4 grosses tomates
4 oignons moyens ( 1 poireau à la place des oignons )
Sirop d'érable ( 2 cuillères à table )
125 ml huile d'olive ( ½ tasse extra légère )
Poudre d'ail
Sel et poivre
1 cuillère à soupe (15 ml) graine de coriandre

Coût estimé: 2.03€ (1.02€/part)

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Préparation

Préparation35 min

Cuisson20 min

Déposer les pavés de poisson sur une grande plaque, puis les saupoudrer de gros sel. Les réserver 30 minutes au réfrigérateur. Entre-temps, préchauffer le four à 400 °F ( 205 °C ). Trancher les tomates et les oignons ( poireau ), puis les alterner dans un grand plat allant au four.
Les mouiller avec un filet de sirop d'érable ( 2 cuillère à table ) l'huile d'olive, puis les assaisonner généreusement de poudre d?ail, de sel et poivre.
Les garnir de la moitié des graines de coriandre, puis déposer la plaque sur l'étage centrale du four. Griller les légumes 25 minutes.
Rincer les pavés de poisson à l'eau, puis bien les assécher avec des essuie-tout. Réserver.
Une fois la cuisson des légumes terminée, retirer la plaque du four, puis déposer les pavés de poisson sur les légumes grillés.
Les assaisonner généreusement de poudre d'ail, de sel et poivre. Les garnir du reste de coriandre. Les mouiller avec le reste d'huile, les enfourner de nouveau et les cuire 20 minutes de plus. Retirer du four et mouiller avec le jus de cuisson. Servir immédiatement.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 626Kcal

Glucides: 19g
Lipides: 58.3g
Gras sat.: 7.9g
Protéines: 3.1g
Fibres: 5.9g
Sucre: 15.8g
ProPoints: 18
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (345g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

LLa cuisine en Fête de Sakya

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