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Raïta de tomates et oignons verts

Entrée
6 parts
5 min
8 min
moyen
75 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Pelez les tomates, enlevez les graines puis coupez la pulpe en petits dés.

    Pelez les oignons et émincez-les finement.

    Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez-y le curcuma, les graines de moutarde, le cumin, le gingembre et le piment. Laissez revenir pendant 1 minute en remuant.

    Ajoutez les oignons émincés et laissez-les fondre pendant 3 minutes. Incorporez les tomates et faites revenir encore 4 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir.

    Versez les yaourts dans une jatte, salez et battez légèrement au fouet. Ajoutez le contenu de la poêle et mélangez déliciatement. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Juste avant de servir parsemez le raïta de coriandre.

    बॉन एपेतीत !!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Calories: 75Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 3.4g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:






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