Poulet au vin blanc et à la sauge

Name: Poulet au vin blanc et à la sauge
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 beaux blancs de poulet; 1 botte d'oignons nouveaux; 6 carottes; 50 cl de vin blanc; 1 cuillère à café de fond de volaille; 4 feuilles de sauge; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de crème liquide

Plat

3 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

2 beaux blancs de poulet
1 botte d'oignons nouveaux
6 carottes
50 cl de vin blanc
1 cuillère à café de fond de volaille
4 feuilles de sauge
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de crème liquide

Coût estimé: 7.6€ (2.53€/part)

Préparation

Peler et couper les carottes en rondelles.
Enlever la première peau des oignons, et les couper en 4 en gardant les tiges.
Couper les blancs de poulet en gros morceaux.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile.
Y faire revenir à feu vif les morceaux de poulet et les légumes pendant 5 minutes pour les faire colorer.
Saupoudrer de fond de volaille.
Mouiller avec le vin, ajouter les feuilles de sauge, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter ensuite la crème, mélanger et rectifier l'assaisonnement en sel et poivre avant de servir avec un peu de riz ou de pâtes pour ne pas perdre la bonne sauce parfumée.