Dans le bol de votre robot, réduire en poudre les biscuits. Ajouter les ingrédients secs (farine, poudre d'amandes, sucre glace), et mélanger quelques secondes.
Mettre en route le robot, et ajouter par la cheminée les oeufs, l'huile, le colorant rouge (5 gouttes pour moi) et un peu de vanille liquide.
Mixer jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
Filmer, et conserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 180°. Étaler la boule de pâte sur un plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur de 3 ou 4 mm. A l'aide d'un découpoir (ou d'un verre), couper les sablés.
Répartir les sablés sur une toile à pâtisserie, ou une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé, enfourner pendant 10 minutes puis laisser refroidir sur une grille.
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Commentaires des membres:
Super bonne et léger comme biscuit merci pour cette délicieuse recette