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Saint valentin : gâteau rose de reims

Dessert
4 parts
13 heures
5 min
facile
1004 Kcal
Offrez pour votre partenaire le plus beau cadeau de Saint- Valentin, en préparant ce gâteau rose de Reims, très délicieux, facile et rapide à préparer. Un vrai gâteau de qualité, de bonheur et de réussite.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

200 g d'amandes en poudre

125 g de beurre ramolli

80 g de sucre

4 jaunes d’oeuf

1 verre de lait demi écrémé

4 cl de rhum

Préparation

  • Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre et le rhum.
  • Battre les jaunes et verser doucement le lait chaud en tournant pour obtenir une crème consistante.
  • Faire prendre doucement sur le feu sans laisser bouillir. Laisser refroidir.
  • Mélanger le beurre avec la poudre d'amande et incorporer petit à petit les gâteaux roses réduits en poudre. Ajouter la crème refroidie, mélanger.
  • Mettre dans un moule et placer 12 heures au réfrigérateur. Servir coupé en tranches fines avec de la crème anglaise

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 229g
Calories: 1004Kcal
  • Glucides: 66.2g
  • Lipides: 66.8g
  • Gras sat.: 25.9g
  • Protéines: 22.3g
  • Fibres: 7.2g
  • Sucre: 35.3g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 40

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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