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Sablés aux biscuits roses de reims

Autre
3 parts
90 min
10 min
facile
1023 Kcal
Craquante recette, à réaliser pour la St Valentin.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

140g d'amandes en poudre

45g de sucre glace


140g de farine

125g de beurre

1 cac de levure chimique

1 cac de colorant alimentaire rouge

Préparation

  • Mixer les biscuits pour en faire une poudre.
  • Dans le robot, mettre la farine, la levure, la poudre d'amandes, le sucre et la poudre de biscuits.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes puis y ajouter le colorant.
  • Donner une petite impulsion dans le mélange sec du robot puis ajouter les oeufs battus ainsi que le beurre.
    Faire fonctionner le pétrin jusqu'à l'obtention d'une pâte.
  • Rouler la pâte en boule et l'envelopper dans du film alimentaire. Placer 1h30 au frigo.
  • Etaler la pâte sur 4 mm d'épaisseur et la détailler à l'aide d'un bel emporte-pièce.
  • Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de toile silicone et enfourner à 180° pour une dizaine de minutes.
    Laisser refroidir sur une grille.
    Les conserver dans une boite hermétique.
D Dans la cuisine d'Audinette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (219g)
Calories: 1023Kcal
  • Glucides: 72g
  • Lipides: 67.1g
  • Gras sat.: 28.3g
  • Protéines: 25.1g
  • Fibres: 8.4g
  • Sucre: 23.7g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 39

Photos

Sablés aux biscuits roses de Reims, photo 1Sablés aux biscuits roses de Reims, photo 2




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