Irrésistibles petits muffins aux biscuits roses...

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Dessert

6 parts

facile

42 min

514 Kcal

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Ingrédients

• 120 g de beurre mou
• 100 g de sucre
• 2 oeufs
• 100 g de poudre de biscuits roses
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 40 g de lait
• 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
• quelques gouttes de colorant rouge pour accentuer la couleur

Pour le glaçage:

• 1 blanc d'oeuf,
• 150 g de sucre glace,
• 2 gouttes de colorant rouge.

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°C. Tamisez la farine avec la levure et le sel.
• Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
• Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque.
• Ajoutez la poudre de biscuits rose, la farine tamisée et mélangez pour obtenir une pâte bien lisse.
• Incorporez alors le lait , l'arôme d'amande amère et le colorant.
• Répartir la pâte dans les moules de votre choix au 3/4 de la hauteur et enfournez pour 20 minutes, plus si c'est un grand moule (tester la cuisson avec la pointe d'un couteau).
• Une fois les gâteaux démoulés et refroidis , préparez le glaçage en mélangeant le blanc d'œuf avec le sucre glace et le colorant (rajoutez du sucre glace si cela vous semble trop liquide) et glacez à l?aide de votre spatule.
• Décorez avec des billes argentés, des pépites de chocolat , des vermicelles colorés, etc.;

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