Ptitchef

Sablés au curry ou l'art et la manière de gérer un apéro imprévu

Apéritif
4 parts
10 min
15 min
facile
674 Kcal
De savoureux petits sablés au curry qui sont extra fondants dans la bouche...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine

175 g de beurre à température ambiante

100 g de gruyère rappé

1 cuillère à soupe de curry

1/4 de cuillère à café de gingembre rappé


sel et poivre

Préparation

  • Dans un saladier versez la farine, le curry, le gruyère rappé, le gingembre, salez, poivrez et mélangez avec le beurre coupé en morceaux jusqu'à obtention d'une pâte sablé.
  • Mettre au frigo 1 heure puis abaissez la pâte et coupez avec un emporte pièce vos petits sablés .
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Une fois les sablés coupés badigeonnez les à l'aide d'un pinceau de jaune d'oeuf sur le dessus et enfourner pour 15 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 148g
Calories: 674Kcal
  • Glucides: 45g
  • Lipides: 46.4g
  • Gras sat.: 29.6g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Sablés viennois au cacao
Sablés viennois au cacao
6 parts
35 min
facile
3.9 / 5
Recette Sablés diamants en spirale
Sablés diamants en spirale
4 parts
35 min
facile
3.8 / 5
Recette Sablés masques de Carnaval
Sablés masques de Carnaval
5 parts
2h38m
moyen
3 / 5
Recette Sablés apéro fromage-oliverte
Sablés apéro fromage-oliverte
3 parts
32 min
facile
5 / 5
Recette Sablés chèvre-brie pour l'apéro!
Sablés chèvre-brie pour l'apéro!
4 parts
25 min
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

Sur Instagram, le chef pâtissier Matteo Stucchi, anime ses pâtisseries de manière bluffante...Sur Instagram, le chef pâtissier Matteo Stucchi, anime ses pâtisseries de manière bluffante...Ses pancakes deviennent des oeuvres d'art !Ses pancakes deviennent des oeuvres d'art !20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez