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Sablés à la lavande et aux pignons de pin, sans gluten

Autre
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mélanger le sucre, le miel, le sel et le beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
  • Tamiser la farine et l'incorporer, petit à petit, dans le mélange à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère de bois.
  • Ajouter la lavande. Déposer cette pâte sur un papier film, en façonner un rouleau et réfrigérer environ une heure.
  • Préchauffer le four à 350°F .
  • Couper le rouleau de pâte en tranches d'environ ¼ de pouce ou 8 mm et déposer sur une plaque recouverte d'un papier parchemin.
  • Décorer de quelques noix de pin légèrement torréfiées à la poêle. Cuire 10 minutes en inversant les plaques à mi-cuisson.

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Sablés à la lavande et aux pignons de pin, sans gluten, photo 1
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