Ptitchef

Gâteau hérisson

Dessert
8 parts
20 min
55 min
moyen

Ingrédients

8

Pour le glaçage :

Préparation

  • Travailler le beurre en mousse.
  • Ajouter peu à peu le sucre,le sucre vanillé,les oeufs,le chocolat râpé et les amandes.
  • Incorporer le mélange tamisé farine-poudre pour pudding-levure en alternat avec le lait.
  • La pâte est à point lorsqu'elle se détache de la spatule.
  • Répartissez la pâte dans un moule beurrée.
  • Faire cuire à four moyen pendant 55 mn.
  • Pour le glaçage,prendre un saladier,y ajouter un peu de sucre glace,un peu de chocolat en poudre et un peu d'eau chaude.Mélanger.Il faut que le mélange ne soit ni trop épais , ni trop liquide;si c'est trop épais rajouter encore un peu d'eau mais pas beaucoup;si c'est trop liquide,rajouter soit du sucre glace,soit du cacao en poudre.Comme décorations,vous pouvez mettre soit des amandes entières en guise de piques comme un hérisson,soit des smarties ou autres.

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Commentaires des membres:

aury57
aury57, 29/01/2012

Essayez le, je vous garanti il est excellent...mon homme et mes trois enfants et le reste de ma famille adorent ce gâteau....

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