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Gâteau queijada de Tasca da Elvira

Dessert
8 parts
10 min
1 heure
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Dans une grande jatte , mélanger le sucre avec la farine , et la levure Ajouter les œufs et mélanger au fouet.
  • Verser le lait petit à petit puis le beurre fondu ainsi que la vanille tout en continuant de bien mélanger jusqu'à que la préparation soit lisse et homogène.
  • Beurrer un moule à charnière puis en chemiser le fond d'un cercle de papier de cuisson également beurré Verser la préparation dans le moule puis enfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson d'1 heure Surtout laisser refroidir avant de démouler même si la cuisson s'est effectuée dans un moule à charnière.
  • Démouler puis le laisser reposer au frais 2 heures avant de le découper.


Photos

Gâteau queijada de Tasca da Elvira, photo 1
Gâteau queijada de Tasca da Elvira, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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