Gâteau-queijada

Name: Gâteau-queijada
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 12 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 550 g de sucre; 150 g de farine; 1 cuillère à café bombée de levure chimique; 6 gros oeufs; 750 ml de lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 40 g de beurre fondu; sucre granulé et cannelle moulue; beurre pour le moule

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Dessert

facile

1 h 12 m

502 Kcal

Ingrédients

550 g de sucre
150 g de farine
1 cuillère à café bombée de levure chimique
6 gros oeufs
750 ml de lait
1 cuillère à café d'extrait de vanille
40 g de beurre fondu
sucre granulé et cannelle moulue
beurre pour le moule

Coût estimé: 5.13€ (0.64€/part)

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson1 heure

Préchauffer le four à 180ºC.
Beurrer un moule rond - 26 cm de diamètre - à fond amovible et foncer avec du papier sulfurisé. Réserver.
Dans une jatte, bien mélanger le sucre avec la farine et la levure chimique.
Ajouter les œufs et mélanger au fouet.
Verser le lait petit à petit, ainsi que le beurre fondu et la vanille tout en mélangeant au fouet jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Verser la préparation dans le moule et enfourner à 180ºC pendant 1 heure.
Retirer le moule du four et laisser complètement refroidir à température ambiante.
Démouler délicatement et saupoudrer avec un peu de sucre mélangé à de la cannelle moulue.
Réserver au réfrigérateur pendant 2-3 heures avant de servir.