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Cake au saumon, citron et aneth

Apéritif
5 parts
15 min
45 min
facile
345 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

150 g de farine

150 g de saumon fumé coupé en petits morceaux

110 gr de Philadelphia yahourt 13 %

5 cl d'huile de tournesol

1 cuillère à soupe d'aneth fraîche, finement ciselée

1 citron non traité

1 sachet de levure chimique

sel, poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger la farine et la levure. Réserver.
    Râper le zeste de citron et le presser pour récupérer le jus.
  • Fouetter les œufs avec 1 yaourt.
    Ajouter le zeste et le jus de citron, l'huile et l'aneth puis le saumon.
  • Mélanger bien le tout avant d'ajouter le mélange farine/levure progressivement en remuant.
    Saler et poivrer.
  • Beurrer et fariner un moule à cake ou prendre un moule en silicone.
  • Verser la préparation.
    Enfourner pour 45 minutes.
  • Laisser refroidir avant de démouler.
    Servir avec une salade assaisonnée de ciboulette fraîche.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 151g
Calories: 345Kcal
  • Glucides: 23.5g
  • Lipides: 18.4g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 18.4g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake au saumon, citron et aneth, photo 1Cake au saumon, citron et aneth, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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