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Merlan pané au curry

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
Une recette express, et au final un poisson savoureux, relevé comme il faut.

Ingrédients

4

Préparation

  • Coupez les filets en bâtonnets de deux cm de large. Battez les oeufs en omelette.

    Dans une assiette creuse, versez la farine et mélangez la avec les épices.
  • Trempez les bâtonnets de poisson dans les oeufs battus, et roulez les dans la farine.

    Faites cuire dans l'huile chaude.

    Disposez sur du papier absorbant.
    Servez

Photos

Merlan pané au curry, photo 1
Merlan pané au curry, photo 2
Merlan pané au curry, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:






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