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Samoussas aux crevettes

Entrée
6 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
20 crevettes roses décortiquées

8 feuilles de brick

2 cuillères à soupe de riz


4 feuilles de menthe

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 pincée de curry

Poivre, huile...

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.

    Dans une sauteuse, faire revenir les crevettes dans un fond d'huile.
    Saupoudrer d'une pincée de curry, poivrer et arroser de la sauce soja.
    Laisser mijoter quelques minutes. Ôter les crevettes de la sauteuse et les réserver.

    Verser le riz dans la sauteuse, bien mélanger pour envelopper les grains de sauce.
    Ajouter 30 cl d'eau et laisser mijoter jusqu'à évaporation complète de l'eau. Au besoin,si le riz ne parait pas cuit, ajouter un peu d'eau et laisser évaporer jusqu'à cuisson complète du riz.

    Pendant ce temps, détailler les crevettes en petits morceaux, puis les mélanger, dans un
    saladier, avec l'oeuf et la menthe préalablement hachée. Enfin, ajouter le riz. Mélanger.

    Couper les feuilles de brick en 2.
    Replier chaque moitié sur elle-même, puis déposer une cuillère de préparation aux crevettes près d'une extrémité.
    Replier le coin de la feuille de brick une première fois, en emprisonnant la farce, puis
    continuer à replier en respectant la forme de triangle.
    Dorer les samoussas au beurre, puis mettre au four pour 15 à 20 minutes, les samoussas devant être bien dorés...



Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 18/04/2014

Excellente recette, rapide, facile, mais délicieuse, pour une grande amatrice des Samoussas, des Nem's, et de tout autres recettes d'ailleurs, qui nous permette de voyager, à travers nos assiettes, j'adore, merci beaucoup, 20/20, +++, (-:

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mimom
mimom, 14/04/2014

Bon mais je mets que 2 feuilles de menthe sinon trop fort en menthe. Mais reste toujours un délice

(2) (0) Signaler
19/06/2013

Bien

(2) (0) Signaler
07/05/2013

Très bon et super facile tout le monde a adore ... a refaire !!!

(2) (0) Signaler
20/04/2013

C'est vraiment sucullent !!

(2) (0) Signaler
26/01/2013

Facile et très bon!!

(1) (0) Signaler
10/01/2013

Très bon

(1) (0) Signaler

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