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Samoussas façon Rikakats

Apéritif
6 parts
10 min
10 min
facile
113 Kcal
Pour l'apéritif, régalez-vous avec ces samoussas au fromage feta, citron et ciboulette. Une association de saveurs croustillantes et fondantes à reproduite chez soi grâce à notre recette ultra facile ! Pas à pas, nous vous accompagnons à travers nos explications écrites + photos et vous montrons notre technique très simple de pliage de samoussas dans notre vidéo.
Après un petit passage au four, vos samoussas seront prêts à être dévorés ! N'hésitez pas à en garder quelques-uns pour accompagner une salade composée ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
90 gr de feta

5 gr de ciboulette

1 c. à soupe de jus de citron

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

3 feuilles de brick


1 c. à soupe d'huile d'olive

Matériel

1 pinceau

Préparation

  • Etape 1 - Samoussas façon Rikakats
    Préparer la garniture : mélanger la feta avec le citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
  • Etape 2 - Samoussas façon Rikakats
    Couper les feuilles de brick en deux et plier les moitiés en deux en rabattant la partie ronde sur la partie coupée.
  • Etape 3 - Samoussas façon Rikakats
    Déposer une grosse cuillère à soupe de garniture sur l'extrémité de la feuille pliée puis rabattre cette partie pour former un triangle.
  • Etape 4 - Samoussas façon Rikakats
    Rabattre à nouveau le triangle jusqu'au bout de la feuille. Badigeonner la partie de feuille restante d’œuf battu et rabattre en appuyant bien pour sceller le samoussa.
  • Etape 5 - Samoussas façon Rikakats
    Disposer les samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner chaque côté d'huile d'olive et mettre au four 10 min à 200°C.
  • Etape 6 - Samoussas façon Rikakats
    C'est prêt !

Video

YouTube
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 39g
Calories: 113Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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