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Samoussas aux crevettes

leyinLeyin plus de recettes
(4.27/5 - 119 votes) 29 commentaires
Entrée
2 parts
35 min
25 min
moyen
Samoussas aux Crevettes
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Je vous propose ce soir une recette de samoussas aux crevettes cuits au four.
Cette recette est aussi intéressante car elle vous évitera d'embaumer toute votre maison avec l'odeur de graillon..

Ingrédients

2 parts
2 gousses d'ail
2 à 3 cm de gingembre
1/4 ou un demi piment oiseau
250 grammes de crevettes
Une demi botte de coriandre
1 CaC de Curry
Sel et Poivre
Feuille de Brick

Préparation

Etape 1

Peler le gingembre Hacher l'ail, le gingembre et le piment oiseau finement.

Mettre le tout dans un saladier. Couper les crevettes en petits morceaux d'un demi centimètre Ciseler finement la coriandre. Mettre le tout dans le saladier. Mélanger le tout.

Etape 2

Dans un poêle, faire chauffer fortement un filet d'huile. Mettre la farce. Poêler la farce. Saler et poivrer rajouter le curry. Poêler le tout pendant 4 ou 5 minutes. La farce va potentiellement dégorger un peu de jus. Si c'est le cas égoutter la farce.

Etape 3

Faire préchauffer le four à 180
Poser une feuille de papier sulfurisée sur le lèche frite.

Etape 4

Confection des samoussas.
Prendre une feuille de brick Couper la en 2

Plier chaque demi disque en deux dans le sens de la longueur

Etape 5

Badigeonner les bandes avec du beurre fondu.
Déposer la farce au bord d'une des bandes.
Former un premier triangle en reliant un bord au coté opposé.

Etape 6

Replier à nouveau le triangle en reliant le bord extérieur vers l'intérieur de la bande.
et ainsi de suite.
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Samoussas de crêpes aux pommes caramélisées

Commentaires des membres (29):

memecactus
memecactus, 01/05/2017

Excellent! j'en fais régulièrement pour mes apéros dinatoires et toujours autant de succés!! (Faut aimer les crevettes bien sur!!)

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
12/08/2016

Je vais la cuisiner . cela fait longtemps que je n'en ai pas fait .n'ayant plus la recette merci

(1) (2) Abuse
obelix84, 02/06/2013

J'aime les samoussas a la viande. je savaie pas quant pouvais les faire au crevette

(1) (3) Abuse
verneuil
verneuil, 12/07/2017

Pas obligé de mettre gingembre et piment, sans veste très bon

(0) (0) Abuse
edwige derer, 09/12/2012

Je préfère faire au four tous les nems etc excellente recette

(2) (2) Abuse
pontduch, 10/12/2012

J'adore mais j'ai toujours peur de trop pimenté

(1) (4) Abuse
02/03/2013

Super ,j"ai fais ces petits bijous un délice

(3) (1) Abuse
13/03/2013

Merci pour cette delicieuse recette !

(4) (0) Abuse
étoile_f2013
étoile_f2013, 17/02/2013

Oui c'est très bon mmmmmmmm!!!

(3) (0) Abuse
14/12/2012

Delicieux et surprenant au gout

(3) (0) Abuse

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