Ptitchef

Samoussas chèvre miel aux épices

Entrée
4 parts
20 min
10 min
moyen
Croquants et mielleux, ces petits triangles sont finalement très faciles à réaliser mais surtout…. à déguster !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 feuilles de brick

1 brique de chèvre

Du miel aux épices


Sel

Préparation

  • Découpez votre bûche de chèvre en tranche, dans un bol mélangez les morceaux avec 3 cuillères à soupe de miel aux épices.
  • Découpez vos feuilles de brick en 2 et déposez une cuillère de mélange chèvre – miel aux épices (voir le rond gris sur le schéma), puis suivez le schéma suivant pour réaliser votre pliage en triangle.
  • Dans un bol mélangez l’oeuf avec une pincée de sel, servez-vous en pour coller l’extrémité de votre triangle, puis sur toute la surface du samoussa afin qu’il dore bien à la cuisson.
  • Faites cuire 10 minutes à 200°C, dans l’idéal servir encore chaud (mais se déguste aussi froid quand même^^).

Photos

Samoussas chèvre miel aux épices, photo 1Samoussas chèvre miel aux épices, photo 2Samoussas chèvre miel aux épices, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres (16):

fouzetta, 16/08/2013

Cette a été très appréciée par toute ma famille et mes amis. Je la conseille à tous...Il va de soi qu il faut aimer le mélange salé-sucré....

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22/02/2013

Délicieuse

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25/01/2013

Delicieux

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25/01/2013

Ou est le cercle gris ?

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24/01/2013

Très bon mais manque le cercle gris comme mentionné

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Birgit59000, 23/01/2013

Un vrai délice !!!

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Albi2103, 23/01/2013

Manque les croquis...

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22/01/2013

Interressante mais ne trouve pas le rond gris indiqués pour le pliages en triangle très bon sites merci

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22/01/2013

Ou trouver le miel aux épices svp car ça a l'air trés bon merci

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22/01/2013

Facile a faire et trés bon

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