Ptitchef

Potage tomates et céleri en branche.

Voici une nouvelle série de potages toute simple et vite faite.
Plat
3 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Éplucher l'ail et l'oignon. Égermer l'ail. Émincer l'oignon.
  • Ciseler le céleri (utiliser les parties les plus tendres de la tige et les feuilles bien sûr).
  • Dans un autocuiseur, faire dorer légèrement l'oignon dans la graisse d'oie chaude.
  • Ajouter la totalité de la boîte de tomates, le céleri et les gousses d'ail. Fermer l'autocuiseur.
  • Compter 3 minutes de cuisson à partir de la mise en pression
  • Mixer. Rectifier l'assaisonnement. Parsemer de quelques brins de céleri ciselé.


Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Marina.S, 09/12/2019

Très bonne j'y ai ajouté beaucoup d'eau, des herbes et du boursin

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Réponse Mon petit blog de soupe:

Merci et l'idée du boursin est super !


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