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Braisé de rôti de palette aux lardons et aux tomates

Plat
10 parts
20 min
2 min
facile

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°C.
  • Dans une cocotte, faire revenir à feu vif le bacon dans l'huile d'olive 3 minutes. Incorporer le rôti de palette et saisir de chaque côté 4 minutes
  • Ajouter l'ail et le sel de céleri et faire dorer 1 minute et incorporer les tomates et leur jus. Couper les tomates en deux.
  • Incorporer la pâte de tomates, mélanger
  • Saupoudrer de la soupe à l?oignon en sachet, ajouter les branches de romarin.
  • Poivrer du moulin au goût.
  • Couvrir et faire cuire au four 2 heures.


Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:






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