Ptitchef

Brochettes de poulet et de bacon

Apéritif
4 parts
10 min
8 min
facile
182 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 cuillères à table d'huile d'olive ou d'huile végétale

2 cuillères à thé de sauce Worcestershire

2 cuillères à thé de sauce soja

1/2 cuillère à thé de vinaigre de vin rouge

3 gousses d'ail hachées finement

1/4 cuillère à thé de poivre

1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées, peau enlevée, en cubes

1/2 livre de bacon, coupé les tranches en deux

Préparation

  • Mettre les cubes de poulet dans un plat et réserver.
  • Dans un petit bol, mélanger les 6 premiers ingrédients et verse sur le poulet.
  • Bien mêler et faire mariner minimum 20 minutes ou jusqu'à 1 journée.
  • Sortir vos cubes de la marinade, prendre un morceau de bacon et l'enrouler autour du cube de poulet.
  • Embrocher tout en alternant avec des légumes, si désiré.
  • Faire la même chose avec tous les cubes de poulet et bacon.
  • Cuire sur le barbecue ou au four jusqu'à cuisson complète du poulet.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 130g
Calories: 182Kcal
  • Glucides: 2.9g
  • Lipides: 4.8g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 31.1g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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