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Entree festive

1334 recettes
Recette Terrine de saint-jacques aux poireaux

Terrine de saint-jacques aux poireaux

(21 votes) , (9) , (1042)
Entrée facile 15 min 54 min
Ingrédients: 300 g de noix saint-Jacques surgelées 2 poireaux 4 oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de curry sel poivre...
Recette Terrine de foie gras au porto

Terrine de foie gras au porto

(21 votes) , (9) , (1040)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 foie gras cru (d'environ 600 g) 2 cuillères à soupe de porto sel poivre farine et eau pour la lute...
Recette Roulé aux epinards, saumon & boursin

Roulé aux epinards, saumon & boursin

(21 votes) , (4) , (144)
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: 500 g d'épinards hachés 3 oeufs ( pour une entrée 5 oeufs) 250 g de Boursin ail fines herbes à température ambiante 250 g de saumon fumé....
Recette Tartelettes au saumon fumé et asperges vertes

Tartelettes au saumon fumé et asperges vertes

(20 votes) , (9) , (1401)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200g d'asperges vertes miniatures cuites 2 oeufs 15 cl de crème semi épaisse 120g de saumon fumé 1/2 c. à café d'ail en poudre ...
Recette Quiche au vert de blettes et saumon

Quiche au vert de blettes et saumon

(20 votes) , (3) , (680)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée maison ou toute prête 2 oignons 1 gousse d'ail 350gr de vert de blettes crues soit environ le vert de 2 bottes 2 filets de saumon 30...
Recette Choux au saumon fumé

Choux au saumon fumé

(19 votes) , (4) , (1116)
Entrée Difficile 15 min 20 min
Ingrédients: > 50g de saumon fumé > 250g de ricotta ou fromage frais > 70g farine > 50g beurre > 2 oeufs > 3 cuillères à soupe de crème liquide > une cuillère à so...
Recette Cannelés au foie gras et à la figue

Cannelés au foie gras et à la figue

(19 votes) , (7) , (171)
Entrée moyen 20 min 55 min
Ingrédients: 200 g de farine -50 g de beurre (+50g pour le moule) -2 oeufs+2 jaunes -1/2 litre de lait -125 g de foie gras cuit -4 figues sèches et moelleuses...
Recette Salade marine au saumon

Salade marine au saumon

(18 votes) , (6) , (489)
Entrée moyen 20 min 8 min
Ingrédients: 150 gr de mâche 200 gr de saumon frais avec peau 100 gr de saumon fumé 2 pamplemousses 1 bt de coeurs de palmier 8 crevettes bouquet 1 cebette (oignon...
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Recette Noix de saint-jacques sur fondue d'oignon de roscoff

Noix de saint-jacques sur fondue d'oignon de roscoff

(18 votes) , (5) , (573)
Entrée moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 12 noix de saint jacques 3 oignons de Roscoff 50 ml de vinaigre de pineau blanc 40g de beurre salé...
Recette Coquille de noix de saint jacques carottes et cumin

Coquille de noix de saint jacques carottes et cumin

(18 votes) , (2) , (174)
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques, 4/5 belles carottes 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 7 g de cumin en poudre, 35 cl de bo...
Recette Salade au saumon fumé et surimi

Salade au saumon fumé et surimi

(18 votes) , (6) , (65)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 salade verte 1 paquet de dés de saumon fumé 18 bâtonnets de surimi 12 apéricubes poêlée de saint jacques" 1 botte de radis...
Recette Tourte saumon poireau crème tarama citronné

Tourte saumon poireau crème tarama citronné

(18 votes) , (7) , (565)
Entrée facile 30 min 40 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 2 poireaux, 200gr de saumon fumé, 100 gr de tarama de saumon, 2 jaunes œufs, 1 cas de persil haché, 30cl de crème fraiche, ...
Recette Bouchées de saumon farcies aux crabe et fromage.

Bouchées de saumon farcies aux crabe et fromage.

(17 votes) , (4) , (485)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour 10 bouchées. 10 émincés de saumon 100 gr de crabe 60 gr de fromage frais 1 carotte 1 courgette Quelques brins de ciboulette....
Recette Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

(16 votes) , (4) , (479)
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 oeufs 190g de farine 1 sachet de levure Sel Poivre 1 yaourt nature 80g de beurre (fondu) Pour la garniture foie gras/figues : 50g d...
Recette Pana cotta de poivron (à l'agar agar) et noix de saint jacques

Pana cotta de poivron (à l'agar agar) et noix de saint jacques

(16 votes) , (7) , (344)
Entrée moyen 30 min 10 min
Ingrédients: Pour 4 personnes 2 petits poivrons rouges 20 cl de lait 20 cl de crème liquide allégée Sel et poivre 2 cuillères à café d’agar agar...
Recette Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé

Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé

(15 votes) , (4) , (716)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 400 gr de chou fleur (très frais) 200 gr de saumon fumé sauvage 50 gr d’oeufs de saumon (facultatif) 20 cl de crème fleurette 4 gr d’agar-agar (...
Recette Carpaccio de saint jacques au chorizo presque comme cyril lignac

Carpaccio de saint jacques au chorizo presque comme cyril lignac

(15 votes) , (5) , (268)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 10 noix de saint Jacques 1/2 chorizo soit 100 g 1/2 verre d'huile neutre 1 citron vert 2 cuillers à soupe de fromage blanc 1 cuiller à café de ciboule...
Recette Méli-mélo fraîcheur au magret et foie gras et gomasio aux noix

Méli-mélo fraîcheur au magret et foie gras et gomasio aux noix

(15 votes) , (1) , (351)
Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: une salade verte 120gr de tranches de magret de canard fumé 120gr de foie gras 18 oeufs de cailles 600gr de fèves fraîches non écossées ou 3 poignées ...
Recette Salade de radis saumon fumé sésame

Salade de radis saumon fumé sésame

(15 votes) , (3) , (198)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 2 bottes de radis 4 tranches de saumon fumé 1 yaourt à la grecque 1 cs de graines de sésame torréfiées se...
Recette Mille-feuilles de foie gras à la mangue

Mille-feuilles de foie gras à la mangue

(15 votes) , (5) , (92)
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 10 feuilles de brick 1 bloc de foie gras de canard (entier cuit au torchon) 2 mangues 4 cas de sucre 1 gousse de vanille Beurre fondu...
Recette Bouchées de saumon fumé aux poireaux

Bouchées de saumon fumé aux poireaux

(15 votes) , (5) , (288)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 blanc de poireau (émincé finement) 100 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 10 g de maïzena 50 g de parmesan (râpé) 5 brins de cibo...
Recette Cake au saumon et au fromage de chevre

Cake au saumon et au fromage de chevre

(15 votes) , (5) , (138)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 200g de farine 3 oeufs 20cl de lait 200g de saumon fumé (sous vide) 1/2 bûche de fromage de chèvre 100g de fromage rapé 8cl d'huile d'olive 1 ...
Recette Caviar d'aubergines aux olives noires

Caviar d'aubergines aux olives noires

(15 votes) , (3) , (165)
Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg d'aubergines (ou 4 noires, roses...) 100 g d'olives noires 2 gousse d'ail 1 cas de persil haché (très finement) 2 cas d'huile d'olive ½ cas ...
Recette Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

(15 votes) , (3) , (722)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 2 pommes 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 tranche de saumon fumé 100 g de faisselle Quelques brins d'aneth Sel Poivre ...


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